Especifica que cable verde es el que te hace chispas, porque según creo recordar, en tu moto es el paro. Si lo tienes derivado a masa, no hay chispa. Lo de la chaveta, y el stator, podrían hacer que no arranque por chispa a destiempo. Pero chispa verías.
Un saludo

De los cinco que salen del stator 2 el azul y negro van hacia el manillar para el contacto y 3 el blanco, rojo y verde van a la bobina de alta (ducati)

Los desconecto de la bobina y poniendo el verde a masa directamente en la chapa de la moto accionando la palanca de arranque me da un poco de chispa. Sólo el verde no el blanco y el rojo.

Repito que las mediciones del manual en Ohmios de los cinco cables del stator me dan correctas

Gracias

Ok, pensaba que te referias a que chisporroteaba, en algún sitio. Entonces estaria claro, que no hay chispa. ¿Si lo quitas de la bobina, tampoco tienes chispa?.
O lo puedes desconectar directamente de la caja de conexiones del motor. Así descartas que ese cable este pelado. Las averías eléctricas, es lo que tienen. Que la mayoría de veces hay que dar

palos de ciego

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Es posible que el stator lo tengas bien, y lo que tengas mal sea el pick up. Pero eso es difícil de comprobar. Se cambia y listo. Te paso un enlace: http://vespania.es/reparar-encendido-electronico-duranium/
Un saludo